O consumo regular da soja pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10% e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Pingue algumas gotas de óleo na água, ao cozinhar, para ter um macarrão mais solto.

Iogurte natural com cebola ralada é uma mistura saborosa para cobrir batatas assadas.

Corte a berinjela crua em fatias e mergulhe em água com um pouco de leite, por meia hora. Dessa forma, ela fica mais macia e não escurece.

Quando o melão não for doce e estiver aguado, não use açúcar e, sim, pulverize a fatia cortada com uma pitadinha de sal.

Para tornar a cebola mais digestiva, deixe-a de molho na água com a casca por alguns minutos antes de usá-la.

As laranjas de casca mais fina geralmente têm mais suco.

Antes de descascar chuchu, corte ao meio e deixe em uma salmoura fraca por dez minutos. Assim, ele soltará menos baba.

Cebolas e batatas não devem ser armazenadas juntas. O ácido das cebolas estimula a decomposição das batatas e vice-versa.

Para manter o sabor e o aroma do café sempre fresquinhos, guarde o pó na geladeira depois que a embalagem for aberta.

Para se obter um macarrão al dente, cozinhe-o por aproximadamente 8 minutos.

Misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

Adicione vinagre de vinho branco após acrescentar a água do cozimento – de 2 a 4 colheres, dependendo da quantidade de arroz. <br>

Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.

A farinha de trigo pode ser congelada para manter o sabor e a qualidade. Congele na própria embalagem ou em sacos plásticos.

A farinha de trigo pode ser congelada para manter o sabor e a qualidade. Congele na própria embalagem ou em sacos plásticos.

Uma cobertura de bolo rápida e fácil? Misture partes iguais de creme de leite e iogurte natural. Adoce com açúcar de confeiteiro.

O açafrão dá coloração amarelada aos pratos. Indicado para doces, bolos, risotos, peixes e frangos.

Sem fermento para o bolo? Substitua-o por 1/2 colher (sopa) de sal de fruta (equivale a 1 colher de fermento).

Não requente o café diretamente no fogo. Ele fica melhor quando requentado em banho-maria.