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Soja |
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O consumo regular da soja pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10% e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. |
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Macarrão mais solto |
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Pingue algumas gotas de óleo na água, ao cozinhar, para ter um macarrão mais solto. |
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Cobertura para batata |
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Iogurte natural com cebola ralada é uma mistura saborosa para cobrir batatas assadas. |
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Berinjela |
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Corte a berinjela crua em fatias e mergulhe em água com um pouco de leite, por meia hora. Dessa forma, ela fica mais macia e não escurece. |
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Melão sem doce |
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Quando o melão não for doce e estiver aguado, não use açúcar e, sim, pulverize a fatia cortada com uma pitadinha de sal. |
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Cebola mais digestiva |
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Para tornar a cebola mais digestiva, deixe-a de molho na água com a casca por alguns minutos antes de usá-la. |
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Laranja |
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As laranjas de casca mais fina geralmente têm mais suco. |
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Chuchu sequinho |
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Antes de descascar chuchu, corte ao meio e deixe em uma salmoura fraca por dez minutos. Assim, ele soltará menos baba. |
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Cebolas longe de batatas |
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Cebolas e batatas não devem ser armazenadas juntas. O ácido das cebolas estimula a decomposição das batatas e vice-versa. |
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Café fresquinho |
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Para manter o sabor e o aroma do café sempre fresquinhos, guarde o pó na geladeira depois que a embalagem for aberta. |
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Al Dente |
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Para se obter um macarrão al dente, cozinhe-o por aproximadamente 8 minutos. |
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Omelete mais leve |
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Misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais. |
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Arroz soltinho |
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Adicione vinagre de vinho branco após acrescentar a água do cozimento – de 2 a 4 colheres, dependendo da quantidade de arroz.
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Frango frito dourado e sequinho |
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Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente. |
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Farinha de trigo |
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A farinha de trigo pode ser congelada para manter o sabor e a qualidade. Congele na própria embalagem ou em sacos plásticos. |
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Farinha de trigo |
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A farinha de trigo pode ser congelada para manter o sabor e a qualidade. Congele na própria embalagem ou em sacos plásticos. |
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Cobertura de bolo rápida |
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Uma cobertura de bolo rápida e fácil? Misture partes iguais de creme de leite e iogurte natural. Adoce com açúcar de confeiteiro. |
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Açafrão |
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O açafrão dá coloração amarelada aos pratos. Indicado para doces, bolos, risotos, peixes e frangos. |
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Para a massa crescer |
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Sem fermento para o bolo? Substitua-o por 1/2 colher (sopa) de sal de fruta (equivale a 1 colher de fermento). |
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Café quentinho |
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Não requente o café diretamente no fogo. Ele fica melhor quando requentado em banho-maria. |
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